Menu : Sambal kicap

Haritu rommate I ajak makan ubi goreng. Pastu dia bawak keluar la satu bekas nih dari peti smpanan dia yang penuh dengan stok makanan tu. Tengok lable macam mayonis tapi kale hitam. I tanya dia ‘apa tu?’. Dia cakap ‘ni sambal kicap. Jom kita makan ubi cicah sambal kicap ni. Sedap. Meh laa’. Dengar je sambal kicap terus teruja nak makan sebab dah lama tak makan cicah sambal kicap nih. Last and first time makan pun time poly dulu. Time tu sibuk buat projek structure sempat la beli makan petang. Dah pegi rumah orang, siap suh ajar n tiru lagi takkan tak bagi pape tu balas jasa dia tu kan. So beli la pape dekat simpang taman tu. Mula-mula rasa pelik juga sebab tak pernah nampak sebelum ni orang makan pisang goreng dengan sambal kicap. Sedap taw makan petang goreng pisang cicah sambal kicap, air tea ‘o’ panas, tengok cerita Nenek Kebaya, time tu cerita ni fames lagi pastu dengan tiru kerja lagi. Memang best la. Tapi tak dapat A pun. Dapat cukup-cukup makan je. Tu laa. Tiru lagi. Kan tak berkat. Hehee. Ok tak nak cakap banyak. Ni menunya. Simple je. Dapat dari roomate ye. Maceh roomate!

Bahan-bahan :

• Cili padi
• Bawang putih
•  Air
•  Gula
• Kicap
• Sos cili

1.  Masukkan cili padi dan bawang putih dalam blender. Kalau cili tu satu genggam, bawang putih satu ibu ye. Blender kedua-dua bahan tu. Air jangan banyak sangat taw. Nanti cair.
2. Lepas blend tu tuang je terus dalam kuali yang dah dipanaskan and masak.
3. Masukkan gula secukup rasa.
4. Masukkan kicap sampai kale dah bertukar jadi hitam.
5. Masak sampai laa didih.
6. Bila dah didih tu bubuh sos cili ye dalam 4 sudu besar ke then kacau. Dalam 10 minit bila dah pekat, matikan api.
7. Kalau nak manis, tambahkan gula lagi. Kalau nak pekat bubuh sos lagi ye.

Ok. Selamat mencoba. ^_^

I perak ke? I ketinggalan zaman ke? Oh whatever lah. I baru tau kan. Tak semua orang tau semuanya. Orang kat rumah I pun pelik I cicah pisang goreng dengan sambal kicap. Depa ingat I buat sambal kicap sebab nak makan dengan ikan bakar. Siap suh amik dalam peti ais je. Kalo camtu wat pe I penat-penat buat sampai satu rumah bersin. Lol.